騰訊視頻出品，企鵝影視與五星傳奇聯(lián)合制作的城市宵夜文化紀錄片《宵夜江湖》昨晚迎來第二期——武漢篇。此次片中來自武漢的特色宵夜美食，或出自獨家秘制，或承載著獨特記憶，每一種都帶給觀眾滿滿的驚喜和感動。除食物之外，《宵夜江湖》中出現(xiàn)的四位潑辣伶俐的武漢嫂子也引發(fā)了熱烈關注，并被網(wǎng)友們幽默點評為：“雖然武漢嫂子們脾氣爆，但為了這口吃的我能忍。”

　　香辣咸鮮又不忘養(yǎng)生 武漢宵夜精彩紛呈

　　鴨脖、蟹腳面、小龍蝦……武漢的宵夜美食不勝枚舉，因此想要在其中擁有一席之地，必須要有超群的美味。本期《宵夜江湖》中，出街二十多年的“婆婆燒烤”烤脆骨風靡武漢光谷。獨家腌制手法加上火候到位，讓這道美食被眾多食客冠以“最好吃的脆骨”美譽。而隱藏在舊城區(qū)老樓里、承載武漢人記憶的炭烤燒餅，則以超量的蔥和韭菜以及外酥里嫩的口感多年來贏得了無數(shù)顧客的稱贊。

　　眾所周知，武漢自古就由于與長江結(jié)緣而成為交通要塞。這樣的城市注定連宵夜也離不開水的“滋養(yǎng)”。如武漢的香辣蝦蟹是用鮮活的蝦蟹烹制的海鮮菜品搭配上面條，鮮香又可飽腹，給人欲罷不能之感。而擁有“易燃易爆”脾氣的武漢人在宵夜時也喜愛養(yǎng)生的白藕骨湯。新鮮的蓮藕不僅溫暖了夜歸人，也蘊藉了武漢的夜晚。

　　夜色中現(xiàn)別樣態(tài)度 武漢嫂子的百味人生成話題

　　令觀眾意外的是，不僅武漢的宵夜美食個性十足，連店主也性格鮮明。本期《宵夜江湖》中的四位宵夜店店主皆是女性，因此也被觀眾按照武漢當?shù)亓晳T尊稱為了“嫂子”。

　　這些武漢嫂子們個個都有曲折的人生故事。無論是以“吃苦錢來的快一點，不吃苦小孩讀不起書”信念堅持賣燒烤20年的“婆婆燒烤”攤主；還是嘴上“批評”顧客、行動上卻貼心妥帖，堅守亡夫留下的燒烤攤的“霍元甲燒烤”攤主艾鳳華；亦或是以一己之力挽救了家庭和店鋪，帶領一條街走向繁榮的“田師傅香辣蝦蟹”女主人黃義珍；還有在武漢闖蕩24年的煲湯店店主燕子。多年來，她們以自身的堅韌成就了武漢“宵夜江湖”的一段段傳奇，也帶給武漢夜晚的食客們無盡精彩。

　　在各色菜品的烹飪揮灑間，嫂子們?nèi)缰裢驳苟棺影阒v出自己的故事，讓觀眾對武漢有了不一樣的認識。他們在感嘆武漢女人的豪爽之余也被深深打動：“表面看上去無所謂的女人，其實已經(jīng)經(jīng)歷過了重重磨煉”、“武漢嫂子們真是撐起了半邊天”。

　　通過夜晚的美味，感受煙火的人生，繼武漢嫂子們所帶來的不一樣的宵夜體驗之后，7月16日下周二晚9點，《宵夜江湖》南寧篇即將來襲。這座秀美的“綠城”里又隱藏著什么樣的“宵夜江湖”，敬請期待！

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