圖①：宜興東坡書(shū)院。 　　劉 政攝 　　圖②：宜興城一景。 　　張文龍攝

　　蘇東坡沒(méi)想到，他買(mǎi)田置地、籌劃隱居的一片野山，后世成了燒制紫砂的陶藝之都。

　　“買(mǎi)田陽(yáng)羨吾將老，從初只為溪山好。”蘇軾筆下的陽(yáng)羨，正是江蘇宜興的古稱(chēng)。城外一座孤零零的小山，據(jù)傳蘇軾在這里結(jié)廬置地，言“此山似蜀”，便改名為蜀山。

　　這里出產(chǎn)的紫砂茶器獨(dú)具特色，宜興成為中國(guó)陶都、世界陶藝勝地，宜興紫砂陶制作技藝是國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目。是什么力量，把山里的砂土煉成“珠玉”？宜興自有奧妙。

　　古南街上的手藝人

　　“紫砂是塊萬(wàn)能的黃金土，就像那孕育著優(yōu)雅旋律的鋼琴譜”

　　在缺少工業(yè)產(chǎn)品的時(shí)代，缸壇盆甕日用品，樣樣得靠燒陶。燒陶要用陶土，要有燒柴的燃料，要有坡度合適的丘陵搭建窯爐，更要有便利的水運(yùn)通江達(dá)海……

　　這些先天因素，都匯集在蜀山。不遠(yuǎn)處的丁山出陶土，宜興南部山區(qū)產(chǎn)木柴，山坡不急不緩，正好符合建龍窯的坡度。山下一條蠡河貫通，不遠(yuǎn)處就是太湖。易碎的陶器在丁蜀鎮(zhèn)古南街的碼頭裝船，經(jīng)長(zhǎng)江可西去，經(jīng)運(yùn)河可北上。

　　宜興被稱(chēng)為中國(guó)陶都。距今7300年的古文化遺存中，就發(fā)現(xiàn)了燒制的陶片。從彼時(shí)直到現(xiàn)代，制陶業(yè)雖歷經(jīng)興衰，燒制陶瓷的脈絡(luò)卻始終清晰，各個(gè)年代的陶片遺存證明窯火從未中斷。

　　把視野稍稍拉大，宜興城“三山兩水五分田”，不論礦料、山柴，自然資源分布均衡，2400多條水道、3片水面貫穿全域。從空中俯瞰，山水懷抱沃野，山在城中、城在水中，村莊連片、田園縱橫。

　　更難得的是，這里還處于南京、上海、杭州三城的幾何中心，這在以水運(yùn)為主的江南占盡便利。而在最新規(guī)劃的高鐵版圖中，這3座城市距離宜興均僅三四十分鐘路程。

　　走進(jìn)蜀山下的古南街，能觸摸到小城奔淌千百年的文脈。長(zhǎng)街上，不少紫砂工作室散布其間，還有工匠在家煉泥拉坯。

　　制壺的場(chǎng)景往往安靜、枯燥。只聽(tīng)見(jiàn)泥搭子砰砰打著泥條，一個(gè)動(dòng)作，匠人要做上幾十年甚至一輩子。當(dāng)一個(gè)人把眼睛、手和心投注在一抔泥上，外面有多嘈雜，這里就有多安靜。漸漸地，壺身就在手中顯出了形狀，或柔和、或端正、或古雅、或圓潤(rùn)，泥土生出性格，器物有了靈氣。

　　孫羽飛是年輕一代的制陶匠人，20多歲，從小在古南街長(zhǎng)大，祖輩是陶工，父母都是知名的制壺行家。他考入南京藝術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)陶瓷藝術(shù)專(zhuān)業(yè)，見(jiàn)識(shí)了許多世界級(jí)的陶藝作品，最終又回到古南街學(xué)起了制壺。

　　父子兩代的審美，已出現(xiàn)不同。父親求新求變，創(chuàng)制器型，追求藝術(shù)上的超越；孫羽飛卻希望回歸傳統(tǒng)器型，熱衷素器的線(xiàn)條之美，不求過(guò)多雕飾，不再把壺變成純粹觀賞的作品，而是化作生活中使用的器具。

　　父子倆有時(shí)爭(zhēng)論，有時(shí)也相互認(rèn)可，一代人有一代人的追求，一代壺有一代壺的氣韻。孫羽飛有時(shí)工作累了，就沿著河走路，彈吉他，唱自己寫(xiě)的歌。歌里大多記錄制陶的生活和他對(duì)紫砂的理解。有一首這樣唱道：“我的家鄉(xiāng)叫做小鎮(zhèn)丁蜀，陶的故土。從小看著父親做茶壺，是否我長(zhǎng)大后，也會(huì)踏上這條路。他告訴我紫砂是塊萬(wàn)能的黃金土，就像那孕育著優(yōu)雅旋律的鋼琴譜。泥土滋養(yǎng)著萬(wàn)物，高雅中透露質(zhì)樸。它就像是父母，滋養(yǎng)著一方水土……”

　　古南街依舊氤氳著煙火氣，老石板被踏得溜光，小黃狗沿街邊撒歡，沖人搖尾。街上的老朋友們定期聚會(huì)夜讀，有時(shí)在東坡書(shū)院，有時(shí)在老工匠家的書(shū)房。早晨，你能在一片瓦頂中，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽(tīng)到鋼琴聲；夜里，制壺匠人加緊趕活，許多小店會(huì)因?yàn)樗麄冮_(kāi)張到很晚。住在這條街上，人們總能找到有趣的事來(lái)做，年輕人開(kāi)了店鋪，用紫砂杯沖泡咖啡，老人們口述過(guò)去，編出了厚厚一本古南街的故事。

　　走向世界的紫砂壺

　　“泥土與人的親和力，讓它天然就是一種世界語(yǔ)言”

　　宜興城的早晨，大約是從水邊開(kāi)始的。自西向東，3片水域貫穿了城市，被稱(chēng)為西氿、團(tuán)氿與東氿。若在其他地方，這已經(jīng)算是很大的湖面，而宜興人有更大的太湖在下游，于是謙虛地稱(chēng)“這不是湖只是氿”。在字典里，“氿”作為地名，用來(lái)特指宜興的3處水面。

　　天蒙蒙亮，晨練的人便沿團(tuán)氿在跑步了。老人們還保留著早起泡茶館的習(xí)慣，溜達(dá)累了要泡壺茶，歇歇腳，聊聊天，“掮掮老空”。

　　如今，新茶席正在興起，老茶館越來(lái)越少，退到了城市的角落。有人回憶父親帶自己進(jìn)茶館，條案上倒扣著一把把紫砂壺，買(mǎi)根水籌可以聽(tīng)說(shuō)書(shū)人講滿(mǎn)一個(gè)場(chǎng)次。有人回憶，祖父坐在堂桌前，捧一把茶壺摩挲，不時(shí)嘬上一口。有的祖孫倆各自握把壺，一邊喝茶解渴，一邊識(shí)字背書(shū)。

　　在宜興的產(chǎn)業(yè)體系里，電線(xiàn)電纜、環(huán)保材料是經(jīng)濟(jì)支柱，集成電路、新能源、新材料、生物制藥正在興起，制陶和種茶雖僅占財(cái)政較小的比例，卻是涵養(yǎng)城市人文的靈魂所在。

　　陶器在人類(lèi)文明中出現(xiàn)的年代很早，瓷器后來(lái)居上，在世界范圍內(nèi)更為流行。為什么宜興反其道行之，長(zhǎng)久保存了陶的興盛？

　　對(duì)此，宜興市陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)史俊棠曾思考，“一個(gè)原因是，中國(guó)的茶文化挽救了陶器衰微，并為其找到了新的定位。”在飲茶歷史上，唐的煮茶、宋的點(diǎn)茶，變?yōu)槊饕詠?lái)的沏茶，棄用團(tuán)餅，而改散茶，飲茶方式深刻影響了器具。紫砂茶壺透氣而不透水，長(zhǎng)于散發(fā)茶香，還能被茶養(yǎng)護(hù)得光澤滋潤(rùn)，不僅從茶具中脫穎而出，還成就了士大夫的文玩雅趣，不斷增加文化附加值。相比于煲湯腌菜的陶罐，與茶結(jié)緣真正讓宜興紫砂站穩(wěn)了腳跟。

　　也正是明中期以來(lái)，宜興紫砂迎來(lái)了鼎盛，“紫玉金砂”風(fēng)行海內(nèi)，走向世界。史俊棠說(shuō)，越是富足，越重視文化，對(duì)紫砂壺的需求也就越大，“餓著肚子是喝不來(lái)茶的，生活水平提高，肉類(lèi)食物增加，人們才更愛(ài)飲茶。”

　　改革開(kāi)放以后，紫砂壺在各地受到熱捧，有些作品更是價(jià)值不菲。詩(shī)人余光中曾寫(xiě)下一首《宜興茶壺》：“壺身在我的掌中轉(zhuǎn)動(dòng)，我的指紋疊上陶匠的指紋，疊上雕者的手印，贈(zèng)者的掌溫，像伸過(guò)手去，跟后土上面她所有的孩子一起握手。最清的泉水是君子之交，最香的茶葉是舊土之情……”

　　在全世界，很多人可能不知道宜興在哪里，可提到紫砂壺的故鄉(xiāng)，多半會(huì)頻頻點(diǎn)頭。不同款型、制作精美的紫砂壺，至今仍流通在全球的收藏市場(chǎng)。來(lái)自世界各地的陶藝師，也多次相聚宜興，交流作品或參加公益拍賣(mài)等活動(dòng)。宜興市博物館館長(zhǎng)楊瀟說(shuō)：“泥土與人的親和力，讓它天然就是一種世界語(yǔ)言。”

　　創(chuàng)新發(fā)展的陶瓷業(yè)

　　從日用陶、藝術(shù)陶到建筑陶、特種陶，陶土材料的可能性越拓越寬

　　周瑜敏來(lái)自外鄉(xiāng)鎮(zhèn)，多年從事美術(shù)工作，1996年到了古南街便迷上制壺，成了這里的新街坊。紫砂工匠不排外，不管是美院畢業(yè)的學(xué)生，還是想學(xué)一技之長(zhǎng)的新手，這條街都接納了他們。

　　老周思維活躍，認(rèn)為游客喜愛(ài)紫砂壺，除了觀賞買(mǎi)賣(mài)，也想親身體驗(yàn)制一把壺。有人反對(duì)：“沒(méi)有幾年苦功，燒的那能叫壺嗎？”老周不著急，他到很多城市嘗試開(kāi)辦體驗(yàn)課，了解游客的需求。

　　老周的女兒周藝出生在古南街，畢業(yè)后著手組建團(tuán)隊(duì)，打造自己的制壺品牌。她推廣紫砂的方式又不同于父親，是用視頻拍攝江南風(fēng)物，記錄美學(xué)生活，帶著拍攝桿訪(fǎng)茶游歷。她說(shuō)：“文人造器，砂壺是東方生活的一個(gè)小小局部。”如今，她創(chuàng)辦的品牌“南街壺娘”已經(jīng)成了當(dāng)?shù)氐闹�名IP。

　　中國(guó)宜興陶瓷博物館館長(zhǎng)周小東介紹，創(chuàng)新貫穿了宜興陶瓷發(fā)展史，代有新品，代有新意。在遠(yuǎn)古陳?ài)E中，發(fā)現(xiàn)了4000年前類(lèi)似文字的陶符；魏晉多用青瓷，宋代陶興；明朝用甲泥燒出了大型均陶，最終創(chuàng)制紫砂陶。

　　“大陶缸下南洋，裝在船底既是壓艙石，也當(dāng)‘包裝箱’，還能賣(mài)價(jià)錢(qián)，體現(xiàn)中國(guó)人的商貿(mào)智慧。”周小東說(shuō)，紫砂泥料更是把風(fēng)化的石渣用到極致，煉出泥的黏性，能讓泥坯“薄如紙、細(xì)如發(fā)”，燒成的器物表面呈現(xiàn)鱗狀微觀結(jié)構(gòu)，堪稱(chēng)材料學(xué)的創(chuàng)舉。

　　今天，宜興的制陶業(yè)已經(jīng)從日用陶、藝術(shù)陶，延伸到建筑陶、特種陶多個(gè)領(lǐng)域，很多新的用途正在被發(fā)現(xiàn)。根據(jù)陶土的特性，人們嘗試將陶用于太陽(yáng)能電池、防磨防腐、環(huán)保過(guò)濾等各類(lèi)領(lǐng)域。創(chuàng)新的思路無(wú)限，陶土材料的可能性越拓越寬。

　　在江蘇省宜興非金屬化工機(jī)械廠(chǎng)有限公司，工人燒制出硫酸塔條梁，把國(guó)外售價(jià)30多萬(wàn)元的產(chǎn)品降至4萬(wàn)元，研發(fā)的陶瓷過(guò)濾芯售價(jià)比國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品的1/10還低。在宜興市區(qū)一座寫(xiě)字樓里，一群程序員正在探索對(duì)紫砂產(chǎn)業(yè)數(shù)字賦能。他們建立了一套嚴(yán)選體系和品鑒師平臺(tái)，希望讓紫砂壺從泥料、工藝到交易全程透明可追溯，讓紫砂市場(chǎng)更加完備。

　　在宜興青云巷，一座粉墻黛瓦的小園里重新唱起昆曲。這里曾是清朝一座古宅園林，名為“瀛園”。園內(nèi)的“行和廳”從前就是昆曲雅集的活動(dòng)場(chǎng)所，如今再次成為宜興的“戲曲之家”。今天，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化正煥發(fā)出新的光彩。

　　宜興的老文廟前，曾立著一座石牌坊，稱(chēng)“相國(guó)牌坊”，是小城崇文重教的象征。后來(lái)，文廟成了小學(xué)，牌坊被拆下來(lái)墊在太隔河的駁岸底下，做了石料。如今，這座“丟失”47年的石牌坊又被一塊塊找了回來(lái)，收藏在宜興市博物館內(nèi)。近400年的建筑，見(jiàn)證了宜興風(fēng)雨滄桑、人物繁盛：這里考中過(guò)500多名進(jìn)士，走出了10位宰相；近現(xiàn)代又成長(zhǎng)出32位兩院院士、百余位大學(xué)校長(zhǎng)。

　　瀛園昆曲、相國(guó)牌坊等，都見(jiàn)證著宜興正從全面的城市改造轉(zhuǎn)向精致的城市更新，通過(guò)“百宅百院”的活化，把文保單位變成文化空間，用宜興獨(dú)特的“陶、竹、洞、茶、禪”各類(lèi)元素，推廣“陶式生活”。

　　“陶式生活”本指充滿(mǎn)文化氣息的慢生活，使用陶器，感受陶然，被美陶冶。與此同時(shí)，新的理解正不斷被加入，有人說(shuō)，是像陶淵明那樣回歸自然的生活方式；有人說(shuō)，是一種注重本真感受的“陶適生活”……

　　北宋元豐七年，蘇軾在信札中這樣描述宜興：“吾來(lái)陽(yáng)羨，船入荊溪……”陽(yáng)羨山明水亮，讓他心意豁然，也讓他看到了向往的未來(lái)。千百年后，“陶式生活”的美好圖景，正在今天的宜興鋪展開(kāi)來(lái)。

　　《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2023年01月03日 12 版）

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