汪涵曾說，在西雙版納勐遠(yuǎn)的《野生廚房》，是節(jié)目開播以來嘉賓吃的最野的一餐。不過，看完新的一期《野生廚房》，我們只能感嘆“沒有最野，只有更野”。本期節(jié)目，林彥俊回歸，粉絲雖然遺憾“小橘誕”組合已不再，但馬上又給歐弟和林彥俊組了一個(gè)新組合“歐潤(rùn)橘”(音Orange)，涵爸妍媽帶著“歐潤(rùn)橘”繼續(xù)在云南“野”。

汪涵曾在節(jié)目里把火箭少女叫成“火車少女”，結(jié)果本尊Sunnee楊蕓晴、“小七”賴美云真的來了：“泰國(guó)人”楊蕓晴自稱什么都不吃，“廣東人”賴美云則是什么都吃！本期節(jié)目，野生家族齊聚云南的基諾茶山，迎接他們的是“一日向?qū)А鄙耻嚒�—一位長(zhǎng)發(fā)飄逸，長(zhǎng)相酷似“動(dòng)力火車”的基諾族美男子：動(dòng)力火車長(zhǎng)頭發(fā)，沙車也是長(zhǎng)頭發(fā)；動(dòng)力火車愛音樂，沙車也愛音樂；重點(diǎn)來了，動(dòng)力火車出專輯，沙車也出過專輯！我們的沙車，應(yīng)該叫“動(dòng)力沙車”！

沙車送上基諾特“野”美食

熱情好客的沙車剛與野生家族碰面，就送上基諾族的特色吃食，大家看到芭蕉葉上的包燒，都迫不及待的前去品嘗，很皮的沙車同志居然等到大家逛完菜市場(chǎng)回來才揭曉這道美食的神秘面紗——包燒山蜘蛛！歐弟聽到自己吃的是蜘蛛，直接癱倒在地，林彥俊也是長(zhǎng)蹲不起，滿臉都是“藍(lán)瘦，香菇”。反倒是本就很野的汪涵毫不在意，還搞笑的模仿起蜘蛛俠來。對(duì)于淳樸的沙車來說，他并非故意刁難，其實(shí)他的本意是推廣家鄉(xiāng)的特色美食：“朋友來了，我希望用這種原生態(tài)的東西去招待他”。

基諾的特色美食當(dāng)然不只包燒山蜘蛛，還有螞蟻蛋湯、蜂蛹湯、油煎竹蟲、炸水蜈蚣、炸螞蟻、包燒螞蟻蛋……面對(duì)這樣又猛又野的美食，沙車向?qū)дf：不怕不怕！據(jù)《野生廚房》的幕后團(tuán)隊(duì)原子娛樂透露，選擇沙車作為“一日向?qū)А保�是因�(yàn)樗�的樂觀，沙車的口頭禪是“不怕不怕”，遇到蟲子不怕不怕，遇到困難也說不怕不怕，然后積極的去面對(duì)和解決。沙車本來是在外地發(fā)展，懷揣音樂夢(mèng)的他做過酒吧駐唱，也做過群眾演員，為了家人和他熱愛的家鄉(xiāng)，他最終選擇回到基諾種茶賣茶，還一邊做音樂，保護(hù)當(dāng)?shù)孛窀瑁�一邊做�?dǎo)游，為推廣家鄉(xiāng)的“基諾山寨游”出一份力。

民歌保護(hù)者遇到語言保護(hù)者

曾經(jīng)出過專輯的沙車居然很靦腆，一直到歐弟說想聽他唱歌，他依舊靦腆說“我可以放嗎”，后來終于一展歌喉，唱了《深夜里的思念》、《除魔歌》等包含基諾風(fēng)情的民歌。

基諾族總?cè)丝趦H有兩萬多，是我國(guó)最后一個(gè)被確認(rèn)的少數(shù)民族。沙車一直致力于搜集基諾族的民間歌曲，因?yàn)榛�諾族沒有文字，自古以來，有關(guān)天地的起源、人類的繁衍、民族的遷徙、生產(chǎn)和生活的各種知識(shí)等等，都是通過歌曲一代一代傳下來的。因此，基諾族的每一首歌，就是一部生活的教科書，一部動(dòng)人的長(zhǎng)大詩篇。

“民歌保護(hù)者”沙車，與汪涵這位語言保護(hù)者因?yàn)椤兑吧鷱N房》“不期而遇”。汪涵曾經(jīng)說過：“普通話可以讓你走得更遠(yuǎn)，可以讓你走得更方便，但是方言，可以讓你不要忘記你從哪里出發(fā)，普通話讓你交流極其順暢，而方言讓你感受到無限的溫暖。”

所以，我們看到汪涵在《野生廚房》里，秀了各種方言：四川話、湖南話、閩南語、東北話、云南話、粵語、上海話……在汪涵看來，方言是一種很美妙的詞語，但是大量的方言正在從身邊消失。每一種方言都是一個(gè)知識(shí)體系，消亡一種方言，就是消亡一種知識(shí)體系。“全世界現(xiàn)存6000多種語言。但是隨著全球化和城鎮(zhèn)化，這些鄉(xiāng)音正以每?jī)芍芟�亡一種的速度在減少，而鄉(xiāng)音背后的文化基因也在被我們不自覺或者不自知地剪斷，這個(gè)非常可怕！”

推廣“茶文化”以茶入味

基諾山，是歷史上有名的六大茶山之一，馳名中外的普洱茶是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。本期《野生廚房》，沙車就推薦了一道“涼拌茶”，Sunnee和小七負(fù)責(zé)采茶葉，與茶農(nóng)一起勞作一起唱歌，和諧自然；小橘負(fù)責(zé)給茶葉“按摩”，妍媽還為涼拌茶加入了柚子粒。這樣一道別具特色的野生美味，背后則是一段關(guān)于基諾的文化。基諾族是熱情好客的民族，每有客人到來，都會(huì)邀請(qǐng)客人品嘗具有當(dāng)?shù)孛褡逄厣�的“涼拌茶”，即用鮮嫩茶葉制作的涼拌茶當(dāng)菜食用，這是當(dāng)?shù)貥O為罕見的吃茶法。

《野生廚房》走出“星素結(jié)合”新路子

萬能的沙車、霸氣的巖香、提親的阿勇、熱情的包叔、和藹的何鋒、親切的林玉泉、質(zhì)樸的陳羽……作為外來者，我們與《野生廚房》一起“奇遇”這些“世外高人”，不但沒有任何違和感，而且相處自然，感受他們背后最淳樸的民風(fēng)野趣。看著很野，吃起來卻很有文化——“一日向?qū)А辈粌H教會(huì)我們?cè)趺闯裕�吃背后的文化，更成為我們這些“都市人”最好的老師。

“節(jié)目拍到后來，我們真正體會(huì)了什么叫‘所有的美食都是世道人心’，食材為什么出現(xiàn)在這里，用什么方式去吃它，都是這一方水土的氣候、地勢(shì)以及這一方人的智慧結(jié)晶”。‘一日向?qū)А�這個(gè)本意從星素結(jié)合出發(fā)設(shè)計(jì)的節(jié)目元素，成了我們深入當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情最好的橋梁，《野生廚房》總制片人、原子娛樂創(chuàng)始人俞杭英這樣肯定“一日向?qū)А钡闹匾�性�?/p>

在后面的《野生廚房》里，我們還會(huì)看到更厲害更野的“一日向?qū)А保瑤ьI(lǐng)野生家族在云南尋找雪花牛肉、在冰河上鑿冰釣魚、在冰溝里手掏肥美雪蛤……讓我們一起期待吧！

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