《風(fēng)味人間》第2季收官 世界視角巡航全球美味
近日,被譽為“下飯神器”的《風(fēng)味人間》第2季正式落下帷幕。這部由騰訊視頻出品,稻來傳媒與企鵝影視聯(lián)合制作的美食探索紀(jì)錄片,自開播以來就憑借超高制作水準(zhǔn)和獨特性的內(nèi)容,引發(fā)強烈反響。
截至收官,第2季節(jié)目豆瓣評分9.3,與不少紀(jì)錄片的“慢熱”表現(xiàn)不同,《風(fēng)味人間》第2季一經(jīng)開播便先聲奪人,關(guān)于美食的話題討論也高潮迭起,被網(wǎng)友夸贊是“難得精致純粹,又充滿人間煙火氣的美食片”。
《風(fēng)味人間》第2季視角橫跨全球,通過八大極具個性和開放性的主題,以精細(xì)的切入點進(jìn)行美食探索,著重挖掘美食之中蘊藏的人類不同地區(qū)各異的生活方式、民俗氛圍及飲食習(xí)慣。
有趣的是節(jié)目中揚州千層油糕和土耳其巴克拉瓦、福建順昌灌蛋和蘇格蘭蛋、崇仁糟豬蹄和意大利豬蹄鑲?cè)狻蚩谖断嘟蛲庑蜗嗨频闹型饷朗吵蓪Τ霈F(xiàn),以別開生面的呈現(xiàn)方式增強了節(jié)目的可看性和節(jié)奏感,給觀眾帶來了強烈的吸引力。
另一個讓觀眾津津樂道的節(jié)目特色,便是《風(fēng)味人間》系列獨有的微觀攝影手法。通過顯微攝像技術(shù)進(jìn)行透視,呈現(xiàn)出食材獨特的紋理與質(zhì)感,從而實現(xiàn)對美食專業(yè)知識的降維拆解。生動唯美的視聽語言打造了異彩紛呈的畫面,將食物的魅力展現(xiàn)得淋漓盡致。
與第1季相比,《風(fēng)味人間》第2季主題更加聚焦,導(dǎo)致內(nèi)容策劃和拍攝難度提升。通過在制作流程和敘事角度、拍攝手法上進(jìn)行創(chuàng)新,觀眾在這部紀(jì)錄片中看到更加極致的美食和情感。醬料、雞肉、蛋類等食材雖不起眼,但卻是生活的底色、是最真實的人間煙火。
從山野到城市,從東方到西方,《風(fēng)味人間》第2季講述的都是與家人在一起吃的那頓“家常飯”,溫柔卻很有力量。片中堅持用大眾化的視角去深入探尋食材、人與環(huán)境三者之間的關(guān)系,用影像記錄了人們真實的飲食文化和生存狀態(tài)。
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