“檐飛數(shù)片雪，瓶插一枝梅”，今日，小雪節(jié)氣翩然而至。這是二十四節(jié)氣中的第二十個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第二個(gè)節(jié)氣。“天地積陰，溫則為雨，寒則為雪。”在這寒意漸濃的初冬，大地一片靜謐悠然，銀裝素裹的冬日畫(huà)卷將徐徐展開(kāi)。

地白風(fēng)寒 圍爐夜話

《月令七十二候解集》中記載：“小雪，十月中。雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”明代《二如亭群芳譜》中也提到，“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”小雪時(shí)節(jié)，寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)越發(fā)頻繁，全國(guó)大部分地區(qū)的氣溫持續(xù)走低，有可能迎來(lái)初雪，但一般雪量不大，尚未至漫天飛雪的時(shí)候。

以五天為一候，古人將小雪分為三候：“一候虹藏不見(jiàn)；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。”此時(shí)，雨水因氣溫降低而凝結(jié)成雪，彩虹漸漸隱匿了蹤跡；空中的陽(yáng)氣上升，地面的陰氣下降；天地間萬(wàn)物走向沉靜，冬日的時(shí)間仿佛都慢了下來(lái)。

初冬之時(shí)，雖北風(fēng)凜冽、寒意撲面，雪落無(wú)聲的浪漫，卻帶來(lái)了別樣的詩(shī)情畫(huà)意。“薄雪悠揚(yáng)朔氣清，沖風(fēng)吹拂毳裘輕”，零星散落的小雪讓世間變得更加素凈；“花雪隨風(fēng)不厭看，更多還肯失林巒”，臨窗觀賞飄入林中的雪花，內(nèi)心頓覺(jué)美好。在冷風(fēng)漸起的夜晚，或許可以點(diǎn)起火爐，溫酒煮茶，輕問(wèn)身旁友人“能飲一杯無(wú)”？

冬臘風(fēng)腌 蓄以御冬

小雪之時(shí)，天氣陰冷，氣候變化的同時(shí)還有食俗上的變化。

“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬。”干燥的天氣，為人們腌制臘味提供了好時(shí)機(jī)。在南方，人們偏愛(ài)做香腸、腌臘肉，用簡(jiǎn)易的方法將肉類(lèi)進(jìn)行存儲(chǔ)，等到春節(jié)就能吃到肥而不膩、風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)美食。此時(shí)還常出現(xiàn)霜降天氣，被霜打過(guò)的菜容易軟化，北方地區(qū)的人們習(xí)慣把大白菜、蘿卜、土豆等存入地窖，積酸菜、腌咸菜。 

“小雪殺豬，大雪宰羊。”北方有些地區(qū)從小雪開(kāi)始就會(huì)殺豬宰羊，為臨近的新年備上豐厚的年貨。忙好后，東家會(huì)做上一鍋豬肉燴菜，邀請(qǐng)前來(lái)幫忙的親朋好友一起享用，寓意著家庭和睦、萬(wàn)事興旺。

俗話說(shuō)，“十月朝，糍粑祿祿燒。”南方一些地區(qū)還有著農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。人們將糯米蒸熟、搗爛并捏成圓形，有的人家還會(huì)在糍粑表面粘上芝麻、花生、沙糖等，象征農(nóng)業(yè)豐收。 

歲暮天寒，小雪已至。這個(gè)冬天，愿你有盞燈火守候，溫暖常伴于心。

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