詩意霜降:風(fēng)卷清云盡,空天萬里霜
“一夜霜寒木葉秋”,今天,我們迎來二十四節(jié)氣中第十八個(gè)節(jié)氣,也是秋季最后一個(gè)節(jié)氣——霜降。秋高氣肅,落葉蕭蕭,突如其來的寒意與急速增大的溫差,帶著我們走入了人間深秋,奏響了冬日序章。
露成霜 秋意濃
“秋風(fēng)蕭瑟天氣涼,草木搖落露為霜”,據(jù)《月令七十二候集解》記載:“九月中,氣肅而凝,露結(jié)為霜矣。”此時(shí)節(jié),冷空氣活動(dòng)頻繁,隨著氣溫的進(jìn)一步降低,露水凝結(jié)成霜,大多依附于地表和植被。
以五天為一候,古人將霜降分為三候:“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蟄蟲咸俯。”霜降之際,豺狼奔忙于大量捕食,吃不完的獵物則會(huì)整齊擺放;草木凋零的速度大大加快,掉落堆積的黃葉無聲表達(dá)著深秋的寂寥;洞中的蟲兒開始準(zhǔn)備冬眠,以短暫的蟄伏,期待來年的新生。
霜降時(shí)節(jié),秋天開始向冬天過渡,寒氣增長(zhǎng)帶來的是萬物凋零。無論是宋代林逋寫的“秋景有時(shí)飛獨(dú)鳥,夕陽無事起寒煙”,還是宋代葉夢(mèng)得筆下的“霜降碧天靜,秋事促西風(fēng)”,都能感受到在蒼然秋色中,大地歸于安謐的寂靜之感。
“樹樹皆秋色,山山唯落暉”,雖然抵擋不住深秋的蕭瑟,但漸濃的霜色也為人們帶來了最后一抹絢爛、濃烈的秋色。正如明代孫承恩所寫,“天上繁霜降,人間秋色深”,在秋霜的浸染下,漫山的紅楓、梧桐裝點(diǎn)著似錦的晚秋。
賞秋菊 解秋燥
霜降到來,意味著冬天的腳步臨近。此時(shí)的民間仍然盛行著登高遠(yuǎn)眺、賞菊飲酒等秋日雅事。很多地方會(huì)在此時(shí)舉辦菊花會(huì)等活動(dòng),以示對(duì)秋菊的喜愛。
“一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降”,從民間諺語可見,霜降時(shí)節(jié)還有食補(bǔ)保健、注重養(yǎng)生的習(xí)慣。此時(shí)氣候干燥、天氣寒冷,需要通過食補(bǔ)來緩解秋燥、抵御寒冷,適宜多吃潤(rùn)肺、溫補(bǔ)之食。
閩南地區(qū)習(xí)慣在霜降前后吃鴨肉,達(dá)到補(bǔ)內(nèi)虛、消毒熱的功效。除了鴨肉,羊肉、牛肉等也都是此時(shí)的進(jìn)補(bǔ)佳品。一碗暖暖的羊肉湯、牛腩煲,既滿足了人們的味覺,又補(bǔ)充了能量。
此外,霜降前后的柿子一般已完全成熟,不僅皮薄、肉多,并且營(yíng)養(yǎng)豐富。如果將柿子做成柿餅,一層薄薄的糖霜仿佛秋霜一般附著于表面,十分應(yīng)景。
生活起居方面,注意早睡早起,及時(shí)添衣保暖,同時(shí)加強(qiáng)鍛煉,保持一個(gè)強(qiáng)健的體魄,迎接冬日的到來。
(綜合自人民日?qǐng)?bào)、新華社等)
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