“一夜霜寒木葉秋”，今天，我們迎來二十四節(jié)氣中第十八個(gè)節(jié)氣，也是秋季最后一個(gè)節(jié)氣——霜降。秋高氣肅，落葉蕭蕭，突如其來的寒意與急速增大的溫差，帶著我們走入了人間深秋，奏響了冬日序章。

露成霜 秋意濃

“秋風(fēng)蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜”，據(jù)《月令七十二候集解》記載：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。”此時(shí)節(jié)，冷空氣活動(dòng)頻繁，隨著氣溫的進(jìn)一步降低，露水凝結(jié)成霜，大多依附于地表和植被。

以五天為一候，古人將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蟄蟲咸俯。”霜降之際，豺狼奔忙于大量捕食，吃不完的獵物則會(huì)整齊擺放；草木凋零的速度大大加快，掉落堆積的黃葉無聲表達(dá)著深秋的寂寥；洞中的蟲兒開始準(zhǔn)備冬眠，以短暫的蟄伏，期待來年的新生。

霜降時(shí)節(jié)，秋天開始向冬天過渡，寒氣增長(zhǎng)帶來的是萬物凋零。無論是宋代林逋寫的“秋景有時(shí)飛獨(dú)鳥，夕陽無事起寒煙”，還是宋代葉夢(mèng)得筆下的“霜降碧天靜，秋事促西風(fēng)”，都能感受到在蒼然秋色中，大地歸于安謐的寂靜之感。

“樹樹皆秋色，山山唯落暉”，雖然抵擋不住深秋的蕭瑟,但漸濃的霜色也為人們帶來了最后一抹絢爛、濃烈的秋色。正如明代孫承恩所寫，“天上繁霜降，人間秋色深”，在秋霜的浸染下，漫山的紅楓、梧桐裝點(diǎn)著似錦的晚秋。

賞秋菊 解秋燥

霜降到來，意味著冬天的腳步臨近。此時(shí)的民間仍然盛行著登高遠(yuǎn)眺、賞菊飲酒等秋日雅事。很多地方會(huì)在此時(shí)舉辦菊花會(huì)等活動(dòng)，以示對(duì)秋菊的喜愛。

“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，從民間諺語可見，霜降時(shí)節(jié)還有食補(bǔ)保健、注重養(yǎng)生的習(xí)慣。此時(shí)氣候干燥、天氣寒冷，需要通過食補(bǔ)來緩解秋燥、抵御寒冷，適宜多吃潤(rùn)肺、溫補(bǔ)之食。

閩南地區(qū)習(xí)慣在霜降前后吃鴨肉，達(dá)到補(bǔ)內(nèi)虛、消毒熱的功效。除了鴨肉，羊肉、牛肉等也都是此時(shí)的進(jìn)補(bǔ)佳品。一碗暖暖的羊肉湯、牛腩煲，既滿足了人們的味覺，又補(bǔ)充了能量。

此外，霜降前后的柿子一般已完全成熟，不僅皮薄、肉多，并且營(yíng)養(yǎng)豐富。如果將柿子做成柿餅，一層薄薄的糖霜仿佛秋霜一般附著于表面，十分應(yīng)景。

生活起居方面，注意早睡早起，及時(shí)添衣保暖，同時(shí)加強(qiáng)鍛煉，保持一個(gè)強(qiáng)健的體魄，迎接冬日的到來。

（綜合自人民日?qǐng)?bào)、新華社等）

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